Saturday, December 7, 2019
भुनी हुई लहसुन के फायदे

What is lahsun

 

लहसुन (lahsun) एक ऐसी खाद्य सामाग्री है, जो सब्ज़ियों का test बढ़ा देती है। लहसुन का तड़का बेजान सब्ज़ी के स्वाद को कई गुणा बढ़ा देता है। लगभग हर रसोई में पाई जाने वाली ये खाद्य सामाग्री है, जो कुछ लोग लहसुन को पसंद नहीं करते लेकिन लहसुन एक आयुर्वेदिक दवा की तरह जो की बहुत सारी बीमारियों का रामबाट इलाज है इससे कई फायदे जो आज की इस पोस्ट मे आपको लहसुन के बारे में कुछ उपयोग बताने वाला हु लहसुन सिर्फ़ सब्ज़ियों का स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फ़ायदेमंद है। आज हम इस लेख में आपको लहसुन के कुछ ऐसे ही फ़ायदों के बारे में बताने जा रहे हैं लहसुन एंटी बायोटिक तत्वों और सेहत लाभ के लिए बहुत ही बढ़िया स्रोत है. इसके सेवन से शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है. लहसुन को कच्चा, तलकर खाया जाता है

 

लहसुन को भूनकर खाने के फायदे आपको हैरत में डाल देंगे :

  • भुनी लहसुन सर्दी के दिनों में ठंड, खांसी और जुकाम से बचाता है. इसके सेवन से body को गर्मी मिलती है. भुना हुआ लहसुन खाने से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन भी ठीक रहता है.
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  • भुनी लहसुन शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ Blood pressure को control करता है. इसमें पाया जाने वाले एंटी इंफ्लेमटरी व एंटी फंगल गुणों की वजह से यह शरीर की अंदरूनी सफाई कर बीमारियों से बचाता है.
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  • लहसुन कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत माना जाता है. इसीलिए इसके सेवन से शरीर को अत्यधिक ऊर्जा मिलती है. ब्लड शुगर और कब्ज के शिकार लोगों को इसका सेवन फायदा पहुंचा सकता है.
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  • सेहत को लेकर फिक्रमंद लोगों को लहसुन का सेवन करना चाहिए. इससे वजन कम किया जा सकता है, क्योंकि यह Cholesterol के स्तर को कम कर सकता है. इसीलिए इसके सेवन से वजन घटेगा और मोटापा कम हो जाएगा.
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  • सुबह या रात को लहसुन भूनकर खाने से Cholesterol कम होता है. इसे खाने से हृदय की नलियों में Cholesterol का जमाव काफी हद तक कम हो जाता है.
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  • ताकत के लिए सुबह और शाम लहसुन और शहद के मिश्रण को खाकर ऊपर से गर्म दूध पी लीजिए. ध्यान रखें दूध चीनी वाला न हो.
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  • 2-4 लहसुन की कलियों को देशी घी में तल लें. फिर कांच की एक शीशी में शहद भरकर इसमें तला हुआ लहसुन डालकर बंद कर दें. अब इस शीशी को गेंहू की बोरी के बीचोंबीच कुछ दिनों के लिए दबा लें आप चाहें तो आटे के कनस्तर में भी शीशी दबा सकते हैं. फिर इसका सुबह-शाम सेवन करें. नपुंसकता नष्ट होती जाएगी

 

सुबह-सुबह खाली पेट लहसुन खाने के फायदे होते है :

 

हाई BP से छुटकारा
लहसुन खाने से हाई बीपी में आराम मिलता है। दरअसल लहसुन ब्‍लड सर्कुलेशन को कंट्रोल करने में काफी मददगार है। हाई बीपी की समस्‍या से जूझ रहे लोगों को रोजाना लहसुन खाने की सलाह दी जाती है।

पेट की बीमारियां छूमंतर
पेट से जुड़ी बीमारियों जैसे डायरिया और कब्‍ज की रोकथाम में लहसुन बेहद उपयोगी है। पानी उबालकर उसमें लहसुन की कलियां डाल लें। खाली पेट इस पानी को पीने से डायरिया और कब्‍ज से आराम मिलेगा।

दिल रहेगा सेहतमंद
लहसुन दिल से संबंधित problems को भी दूर करता है। लहसुन खाने से खून का जमाव नहीं होता है और हार्ट अटैक होने का खतरा कम हो जाता है।

DIGITATION होगा बेहतर
खाली पेट लहसुन की कलियां चबाने से आपका डाइजेशन अच्‍छा रहता है और भूख भी खुलती है।

सर्दी-खांसी में राहत
लहसुन खाने से सर्दी-जुकाम, खांसी, अस्‍थमा, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस के इलाज में फायदा है।

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